夜暗銷魂 2星
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五花肉白菜炖豆腐做法:
一,准备材料:五花肉半斤,豆腐2大块,白菜6两。
二,辅料:干菇1两,胡萝卜1根,生姜1块,大蒜2棵,香葱1棵,料洒50克,牦油1小勺,生抽1小勺,胡椒粉5克,精盐5克,鸡精5克,香油10克。
三,具体操作:1,五花肉洗净切片,加入料酒下锅氽水1分钟;豆腐氽水;2,胡萝卜切片,生姜切丝,大蒜用刀拍扁;3,锅中放少许油,将豆腐切成小块下锅煎两面铲起,然后将五花肉下锅煸炒出油,加入料酒,姜丝,大蒜,生抽,盐,牦油继续煸炒,炒出香味铲出;4,炖锅底部補上小白菜,菜上摆上豆腐,豆腐上摆上胡萝卜,五花肉,加入200克温水,点火炖40分钟,出锅前加入胡椒粉,鸡精,淋上香油即可。
11小时前
共回答了个问题 评论
说冬天吃白菜豆腐保平安,这道菜含有丰富的蛋白质,维生素和纤维素,对减肥养颜养生都很好。我做的就是这样的,豆腐煎的有点焦焦的。这是一道懒人菜,很简单!几乎不需要技巧。用最简单的食材,做最美的味道。
用料
五花肉适量,豆腐 1块,白菜 6片,生抽 、盐 适量,蚝油 1勺,鸡精 少许,粉条 1把,腐竹适量,蒜片少许,青椒 1根,红椒 1根
五花肉豆腐炖白菜,最简单最营养的家常菜的做法步骤
步骤 1
泡粉条,泡腐竹,最好用热一点的水,这样泡出来的腐竹时间短还没有硬心。
步骤2
豆腐一块,然后切成小块或者小条状,煎到两面金黄,装盘待用。
步骤 3
白菜洗净,沥干水分,切成菱形块,待用。
步骤 4
五花肉切成薄片,放入煲锅里用油煸炒,下入蒜片,生抽炒香。
步骤 5
放入提前泡好的粉条和腐竹,再下入白菜,豆腐,中火煮1~2分钟
步骤 6
把调料加适量清水化开,淋到豆腐上面,盖上盖子,中火
17小时前
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