正宗凤爪怎么做

伱叼我更拽 1个月前 已收到1个回答 举报
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血不流 2星

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步骤/方式1

鸡爪清水洗净，剪掉指甲

步骤/方式2

冷水下锅，放入姜片、葱段、料酒，大火煮开转小火煮15分钟左右

步骤/方式3

捞出放入冰水中，冷藏2个小时

步骤/方式4

碗中放入姜末、蒜末、小米辣碎、鸡精、盐、白糖、生抽、蚝油、醋、辣椒油、柠檬片，并挤入柠檬汁

步骤/方式5

将鸡爪脱骨（也可以不脱，毕竟太麻烦）后放入上面的碗中

步骤/方式6

拌匀，放冰箱腌制一晚上就可以了

22小时前

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