植脂粉和植脂末区别

幹澀的眼眸 3个月前已收到1个回答举报

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区别：性质不一样

植脂粉主要原料为麦芽糊精与植物脂肪(又被称为植脂末，奶精)，属于新式粉末状食用油脂，经乳化，均质，喷雾干燥等工艺加工成的

植脂末，又因组织构造相近奶粉，别称绿色植物奶茶粉。植脂末具备吸水性、速溶性、延展性。能改进食品內部组织，使口味细致、厚实及更富甜味

11小时前

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