着迷的恋情 4星
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牛油果硬邦邦的也是能吃的。
这类牛油果虽然没有成熟,但是其营养成分和熟了的牛油果相差并不大,只是食用口感较差,果肉硬,带有苦涩味,最好是与其他的食物一起搭配食用,比如:牛油果牛奶蜂蜜饮。
牛油果作为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,除作生果食用外也可作菜肴和罐头。
扩展资料:
牛油果切开后能放几天:
1、牛油果含有很多的不饱和脂肪酸,在空气中容易被氧化变黑,因此,牛油果在切开后需要尽快的食用。切开后的牛油果不适合长期存放,放的时间越长其营养成分流失越多,并且口感也越差。
2、要是熟了的牛油果在切开后可用在切面上涂抹一层柠檬汁,然后用保鲜膜包紧放在冰箱中,可保存1~2天,生的牛油果不能放进冰箱,切开后可用微波炉进行加热催熟,催熟之后在放冰箱即可。也可保存1~2天。
参考资料:颜色标签教你判断牛油果成熟度--人民网
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