糖葫芦怎么串

堵在心口 3年前已收到2个回答举报

共回答了471个问题采纳率：92.7% 评论

材料：新鲜山楂30颗、竹签10根、白砂糖250克。做法：

1、锅中加入白砂糖并加水没过砂糖开小火边搅拌边煮糖浆；

2、糖浆熬到发黄浓稠，用筷子蘸一点放入冷水中，糖浆能迅速结成硬壳的，糖浆制作成功；

3、将山楂插在竹签里，放入糖浆中裹圈；

4、将裹好糖浆的山楂放于抹过水的平面上，15分钟后即可食用。

9小时前

共回答了437个问题评论

糖葫芦是我国北方传统的美食，因其口感酸甜适口被广大孩子们所喜爱。尤其是咬一口脆脆的糖衣和酸酸的山楂融合在一起的味道真是爽极了。

做糖葫芦主要是食材是山楂和白砂糖，串糖葫芦前要把山楂冲洗干净并且控干水分，下一步要把山楂和头尾和里面的核去掉，这需要用找到先旋去山楂的花头和尾部的梗，再把山楂从中间切开，取出里面所有的核在重新把两半山楂扣到一起并穿到签子上，每根签子可以串四个到六个山楂，这样更方便蘸糖浆，串多了蘸糖浆被很费事。

7小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐