茄子炖长豆角是怎么做的

断了誸 1个月前已收到2个回答举报

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天冷围脖 3星

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步骤1

豆角掐掉两头，去筋，太长的话掐成段，清洗干净

步骤 2

蒜切碎，肉切片。热锅放油，加十三香、蒜爆香，下肉片翻炒，肉变色后下豆角翻炒。

步骤 3

放生抽翻炒。

步骤 4

加水没过豆角，烧开后下茄子。

步骤 5

炖煮到汤汁收的差不多加盐，翻拌，再大火收汁，盛盘。

16小时前

困惑迷惑 4星

共回答了467个问题评论

1、茄子切段以后放碟子蒸十五分钟左右，把水倒掉，然后烧热油，放点蒜泥爆香，再放酱油、一点盐、糖，然后倒进茄子里拌匀就可以吃了。

2、豆角，可以用豆鼓鱼煮，把豆角煮到6成熟再把豆鼓鱼放里面煮一会儿，调味就可以了，这个味道也挺好的。

3、土豆可以切成小条，用蒜爆香下土豆煮8分钟左右，盛起，再把午餐肉下油爆香，把土豆条再倒进去爆炒一会调味就可以了，孩子们都很喜欢吃呢。

14小时前

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