命定过往 4星
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主要原料:鲜蘑菇120克,冬瓜500克,香菜段,调料各适量
做法
1.将鲜蘑菇洗净,将冬瓜洗净去皮切块;
2.将油锅烧热,放入冬瓜煸炒片刻,然后放入蘑菇与调料,煮至冬瓜熟烂。
3.加入少许精盐及味精,用水淀粉勾芡,撒上香菜段即成。
2小时前
六月夕阳 2星
共回答了264个问题 评论
制作食材:冬瓜300克、瘦猪肉100克、酱油1汤匙、鸡粉1茶匙、水淀粉1茶匙、盐、味精、姜末各少许。
制作方法
1、把冬瓜去掉老皮,切成片;将猪肉切成薄片。
2、炒锅置中火上,放油3汤匙,烧至温热,下肉片翻炒,待肉片刚变颜色,加入姜末、酱油,把肉片炒上酱色,再放入冬瓜,翻炒片刻至冬瓜六成熟时,放入盐、味精、鸡粉和2汤匙清水,再用水淀粉勾芡,芡汁炒熟后即可出锅。
1小时前
清波弄影 3星
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主料:冬瓜500g
辅料:青椒2个,小米辣3个,花椒几粒,盐1小勺,蒜瓣2颗,鸡精1/2勺,食用油适量,生抽1勺,姜1块
1. 准备好所有食材。
2. 冬瓜去皮洗干净切片。
3. 姜蒜,小米辣,青椒切丝。
4. 锅烧热放入适量食用油,入姜蒜,花椒,小米辣炒出香味。
5. 放入冬瓜片翻炒均匀。
6. 加入小半碗清水,盖上盖子煮。
7. 煮到冬瓜片变软,放入青椒丝翻炒均匀。
8. 分别调入一小勺盐,半勺鸡精,一勺生抽翻炒均匀即可出锅。
22小时前
回答问题
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