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主料
小白菜
700g
辅料
香油
适量
盐
适量
芝麻酱
适量
胡萝卜
适量
韭菜
适量
蒸鱼豉油
适量
醋
适量
蒜
适量
步骤
1.将小白菜、胡萝卜、韭菜洗净。实际上韭菜至需要2-3根。
2.小白菜用水焯熟。
3.胡萝卜用模具切成小花。
4.适量的芝麻酱，加入蒸鱼豉油、香油用少许的凉开水调开。
5.蒜瓣切成碎末和醋混合。
6.最后将调好的芝麻酱和蒜醋混合一起，拌白菜的酱料就调好了。
7.小白菜用水焯完后，不要用生水过凉，让其自然冷却。然后将小白菜一根一根的码齐，白根朝下。
8.用韭菜做枝子，放入切好的小花。麻酱倒在白菜的根部。一盘凉菜就做好了。很受欢迎哦。
小贴士
如果喜欢吃辣味，可以在放一些辣椒酱。特别的简单美味。特别是小朋友们很喜欢，不觉中会吃很多的蔬菜呢。
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