扯淡的人生 3星
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鸡藤粑仔的制作方法较为简单,先是将鸡屎藤洗净,切碎,再与浸泡过的大米、糯米混和配清水磨成浆,装入布袋压干水分,抖在案板上反复揉搓至软,摘出掐成小指大小的圆状小粒即“粑仔”。鸡藤粑仔的吃法分清甜和浓香两种。清甜吃法,只要在煮熟的粑仔汤中加入红糖即可;浓香吃法可多加椰奶、椰丝、鸡蛋等。
18小时前
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