月饼的神仙吃法

月饼八宝粥

★方法：把月饼切成小丁，放在煮好的八宝粥或紫米粥等上面，配合粥一起吃，滋味无穷。适合作为晚餐，配合凉拌蔬菜食用

月饼三明治

★方法：把月饼切成薄片，选用生菜、培根或者火腿夹在中间，制成“月饼三明治”，配合低脂牛奶或豆浆食用，再加一份水果，美滋滋。

月饼豆浆

★方法：把月饼切成小丁，在打豆浆的时候一起放入打浆机。无论是五谷豆浆还是普通豆浆，都可以添加月饼馅料。打出来的豆浆带有香甜气息，口感不错。

★说明：月饼豆浆不需要另外加糖，糖尿病患者最好在医生或者营养师的指导下食用。

★适合品种：以豆沙、莲蓉、五仁、水果为馅料的月饼。

月饼神仙吃法

拌月饼：将火腿、酱肉类的月饼切成细丁，拌以榨菜丝、葱花、味精，月饼便成了爽口的佐餐小菜。

炒月饼：将火腿、鸭肉类的硬馅月饼切成小长条，加葱花、姜丝、味精，在油锅中略炒即可。炒月饼可做主食，也可做小菜。

炸月饼：将豆沙、枣泥、白果等软馅月饼在油锅中炸至焦黄即可。月饼皮酥脆香，馅软糯绵，十分可口。

煎月饼：将火腿、鸭肉类月饼，平剖成2～3毫米的薄饼备用。在平底锅上将鸡蛋煎成鸡蛋饼后，将剖切好的月饼放在鸡蛋饼正中，包好，封口，煎片刻即可。其特点是松软香爽，营养丰富。

中秋佳节花样月饼多

冰皮月饼：特点是饼皮无需烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。

果蔬月饼：特点是馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜，凤梨，荔枝等，配上果汁或果浆，口感清新爽甜。

海味月饼：是比较名贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜、瑶柱等，口味咸鲜，甘香。

纳凉月饼：是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精致而成，有清润、美颜之功效。

椰奶月饼：以鲜椰汁、淡奶及瓜果制成馅料，含糖量、油量较低，口感清甜，椰味浓郁，有清润、健胃、美颜功能。

月饼可以寄托相思，也可以传达亲情。送上一块月饼，表达的是美好祝福，吃上一口月饼，享受的是多样深情^_^