红枣银耳莲子汤怎么做

材料

莲子25克，红枣25克，银耳25克，冰糖100克.水1000ml

做法

1． 用温水泡发银耳一小时，剪碎备用。莲子、红枣洗净泡水一小时。

2． 将水发好的银耳、莲子、红枣放入电饭煲内，加入水和冰糖加盖。

3． 将电饭煲调到加热档5分钟煮开，自动保温5-8小时即可食用。

步骤/方式一

适量去核红枣洗净备用，

步骤/方式二

适量莲子泡软洗净，

步骤/方式三

银耳提前一晚泡发，去蒂，

步骤/方式四

将泡发好的银耳洗干净撕成小朵，放入锅中，

步骤/方式五

红枣、莲子也一起放入锅中，加一块冰糖（按个人口味来放），

步骤/方式六

加入适量清水

步骤/方式七

选择煮粥键，

步骤/方式八

大约40分钟红枣莲子银耳汤做好了（煮好焖一会儿更滑润）。

这种食材做汤很简单，一，先把莲子渗泡一个小时，去掉莲子芯洗净。

二把红枣很耳渗泡五分钟洗净，三，点上中火把三项食料纹在炖锅里，加上冰糖，慢炖半小时即可食用。

红枣清洗干净，银耳泡发莲子最好取掉里边的绿芯，要不然就太苦了泡上两个小时三种食材放一起放电饭煲里，煲上两个小时，红枣银耳莲子汤就做好了

用料

银耳 一朵

红枣 10-12颗

冰糖 5-8克

莲子 10克

枸杞 10粒左右

银耳莲子红枣汤的做法步骤

步骤 1

干银耳，用温水或凉水跑两到三个小时，莲子可泡可不泡，枣用盐水泡一会洗去灰尘，备用❤

步骤 2

把泡好的银耳撕碎，越碎出胶越好，电饭锅烧水把撕碎的银耳跟莲子倒入熬

熬半个多小时加入冰糖、枣、枸杞继续熬，熬到感觉出胶有些粘稠就差不多好了，转到保温闷二十分钟左右就可以了

用料

银耳 一朵

红枣 数颗

莲子 数颗

枸杞 适量

老冰糖 60克

百合 适量

清水 2000克

做法步骤

1、干银耳一朵冲洗干净用清水浸泡（干银耳或者鲜银耳随意，我是因为干银耳好收藏，不占冰箱空间家里长期备干银耳）

2、十分钟左右银耳就泡好了

3、用小刀把底部泛黄的全部割去。

4、整个分离出来这样熬出的汤汁干净。

5、一朵银耳，加上八九颗红枣，八颗莲子，适量枸杞，我还加了一点百合，60克冰糖2000克水一起放入高压锅中炖煮，高压锅，气阀升起后中小火炖约20分钟-25分钟即可

把银耳洗净，撕成小碎块放凉水里泡发一天，然后用砂锅把所有的食材放进去，小火慢慢熬，熬到银耳粘稠，莲子软糯就差不多了。