别了那段情 3星
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菠萝除了用盐水泡还能用小苏打浸泡。将适量的小苏打用凉开水均匀的散开,再将菠萝切块放入小苏打水中浸泡两分钟即可。虽然用盐水可以去除菠萝的酸涩感,但效果不是特别明显。而用小苏打泡的菠萝没有酸涩口感,因为小苏打是呈碱性,经过中和菠萝的酸味就没了。
11小时前
魆魆为难我 4星
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菠萝可以用甜水泡或用柠檬汁调味因为菠萝含有酶,会让口感稍微有点酸涩,这就是为什么有人会用盐水浸泡菠萝来去除酶。而如果你不是很喜欢咸口感的水果,还可以选择用糖水泡菠萝,这样不仅能够去除菠萝中的酶,还能让它更加甜美。另外,如果你想让菠萝的口感更加清新,可以尝试用柠檬汁调味,这样能够中和菠萝的酸味,并且让它更加爽口。所以,除了用盐水之外,还有很多方法可以处理菠萝,让它更加适合自己的口感。
9小时前
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