抹茶粉怎么选

牵妳佐手 1个月前已收到1个回答举报

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心不懂情 3星

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看色。一般来说高等级的抹茶，叶绿素保存得比较好，所以颜色越绿抹茶越好。大家都知道，日本宇治的抹茶是公认最好的。宇治抹茶的颜色都是很绿的，低等级的抹茶会发黄发白。

手捻。感受抹茶粉的软硬程度，越软证明颗粒越小，这样的抹茶粉最好。

品尝。加热水冲泡闻香品尝，香气涩味淡，香气持久的，为上等抹茶。

5小时前

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