顺德鱼焖鸡做法

北极淡水鱼 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

恋物女 1星

共回答了123个问题采纳率：97.7% 评论

材料:面粉，鸡蛋，淀粉，葱，姜，八角，花椒，盐，料酒，酱油，鸡精做法

1.鸡子洗净切块；葱姜切片

2.鸡块用鸡蛋、淀粉、面粉和得糊挂糊

3.鸡块下温油中炸黄

4.装碗，放上葱、姜、八角、花椒、盐、料酒、酱油、鸡精、开水

5.上笼中火蒸1小时

6.取出扣入盘中

15小时前

40

黛眉轻蹙 2星

共回答了284个问题 评论

主 料： 鸡半只约一斤四两，现杀鲈鱼一条约一斤半，姜片少许，香菜，红辣椒若干。配 料：花椒胡椒少许、叶子3片，盐3/4匙、糖半匙、味极鲜一匙、油一匙。做法：

1、花椒胡椒姜片红辣椒香葱蒜爆锅炒香，放入焯过水的鸡块炒至金黄色，放入鱼块轻轻翻炒，加入味极鲜，糖翻炒均匀，加水至刚好没过菜，大火煮开，小火慢炖。

2、快出锅时加入盐，味精，香菜即可。

13小时前

26
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com