姜发绿了还能不能吃

回身泪仍然 3年前已收到5个回答举报

共回答了418个问题采纳率：91.7% 评论

生姜发绿了也是可以吃的，生姜被阳光照射以后会产生一种叶绿素，所以说就会变成绿色，生姜发芽和土豆是完全不一样的并没有任何的有毒害的物质，如果生姜腐烂了就不可以再进行使用。

17小时前

共回答了375个问题评论

姜变绿了发芽了都是能吃的。它不像土豆似的发了芽会产生龙葵素，对身体有害。恰恰相反姜变绿了会产生对身体有益的物质。

这是因为生姜在太阳光下经过一段时间的照射后，其表皮内会有一些物质转化为叶绿素，这是一种对身体有益无害的物质，因此说变绿的生姜是可以食用。大家要注意：生姜变绿发芽都可以食用，但是如果发霉了就会对身体产生有害的物质，请千万不要食用。

15小时前

共回答了419个问题评论

姜发绿不能吃，因为姜发绿以后，就是姜已经变质，是因为姜进入细菌才会导致发绿的，吃发绿姜会对身体造成伤害，所以姜发绿不能吃的

12小时前

共回答了54个问题评论

能吃，生姜发绿是因为长期在阳光的照射中产生了叶绿素，它是可以继续吃的，可以将发绿的地方用刀片切掉，剩下的部分可以用来炒菜吃。

8小时前

共回答了200个问题评论

生姜皮变绿了还是可以吃的，不需要担心。变绿的原因主要是在储存的过程中受到阳光照射以后出现了叶绿素，这种情况并不是变质，营养成分和作用并不会造成任何影响。

但是如果在储存的过程中，生姜如果出现了腐烂或者是长毛，建议就不要吃了

3小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐