果味柠檬 2星
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菜花择洗干净,锅中添水加适量盐和食用油,水开放进菜花焯水半分钟,捞出晾凉控干水分,放到竹帘上在阳光充足通风良好处晾晒,期间及时翻面,直至晾干即可!
21小时前
高尚时代 2星
共回答了20个问题 评论
1、首先去除花菜菜叶,削去菜花上污脏的部分,掰成直径3-5厘米的小朵,放在水中稍浸泡5~10分钟后,然后冲洗下,放在篓中沥去水分。
2、接着锅中放水,加两大勺盐进去,等到水煮开之后,将花菜倒入,煮几分钟至菜花七成熟,关火捞出。注意不能煮得太熟,不然很容易碎掉。
3、捞出后放入大的竹筛子中,平铺开后,在太阳下晒两三天。
4、晾晒过程中记得翻面,晒干就可以收起来了。最后装到密封袋或者罐子中,密封阴凉处保存。
19小时前
回答问题
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