谁知道粉面蒸饺怎么做

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土豆淀粉2小碗，90度左右开水适量和成稍微软一点的面团。

步骤 2

不用醒面，揉匀后，下剂子，因为是蒸饺，比平时的的水饺剂子大一倍就可以。

步骤 3

包馅。馅料按照自己的喜好，素馅肉馅都可以！

步骤 4

包饺子

步骤 5

成型。

步骤 6

成型。

步骤 7

凉水下锅，开锅后蒸15分钟左右。

步骤 8

这个是猪肉酸菜馅的，特别香

12小时前

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一、猪肉馅400克，大葱3根，面粉450克，香油，酱油，胡椒粉，盐，姜，开水200—250克，清水适量。

二、肉馅放入盆中，加入少量清水，用筷子搅拌，放入葱花、姜切末、加入胡椒粉、酱油、饺子馅调料、盐搅拌均匀，最后加入香油搅拌均匀。

三、面粉用90度左右开水适量和成稍微软一点的面团。

四、不用醒面，揉匀后，下剂子。

五、饺子包馅。

六、将饺子包成型。

七、屉上抹油，把包好的饺子放入屉上。

八、凉水下锅，开锅后蒸15分钟左右。

九、把蒸熟的饺子放入盘中。

11小时前

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