湛江鱼柳干怎么做好吃

存留一人心 1个月前 已收到2个回答 举报
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殘荷聽雨 1星

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湛江鱼柳干做法很多，但是最好吃的做法是将鱼柳干先用盐和白酒腌制，再用薄荷和辣椒泡制，最后用油炸至金黄色。
这样做的原因是，盐和白酒腌制可以去除鱼腥味，让鱼肉更加鲜嫩。
用薄荷和辣椒泡制可以增加香气和口感，使鱼肉更加美味。
油炸至金黄色可以使鱼肉表面酥脆，非常好吃。
此外，选取新鲜的鱼肉和使用高质量的食材也是制作美味湛江鱼柳干的重要因素。

12小时前

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南方岁月 5星

共回答了5个问题 评论

鱼柳干大多数拿来少油轻炸一下，口感又香又脆炸之前用清水泡十五分钟。

也可以轻炸干再拿来炒蒜苔，下饭！

11小时前

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