鹿神经 2星
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首先处理好莴笋。莴笋清洗干净去皮,切成筷子宽4厘米的长条。然后起锅烧水,水开后放入切好的莴笋焯至七成熟,捞出控水备用。
第二步调制酱汁。准备一只空碗,放入甜面酱、生抽、蚝油、胡椒粉、水淀粉,调制成酱汁。
第三步酱烧莴笋。起锅烧油,油热放入切好的葱丝、蒜姜末、煸香,再放入焯好水的莴笋翻炒均匀,加入适量盐和海鲜粉提味,再倒入酱味汁翻炒匀即可出锅上桌。
7小时前
伤恋夜 1星
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1、把莴笋削去外皮,洗净;放置于清毒干净小缸中用盐手疾眼快匀腌渍,置于阳光下晒干;
2、将豆瓣酱涂抹在莴笋上,重新放入小缸内。酱制3-4天后,即可食用。
5小时前
回答问题
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