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主料
丝瓜1根青椒1只蒜头半只
辅料
盐少许
做法
1. 准备的原料。
2. 丝瓜,蒜头去皮,青椒去籽。
3. 丝瓜切滚刀块,蒜头剁碎,青椒切片。
4. 热锅凉油,加入青椒,一半的蒜蓉炒出香味。
5. 加入丝瓜。
6. 翻炒十几秒。
7. 加入少许的清水,盐翻炒均匀再烧烧一分钟左右。
8. 最后加入剩下的蒜沫炒匀出锅。
温馨小提示
1.蒜头炒的时间长香味会流失,所以最后的蒜沫只要和丝瓜拌匀就可以。
17小时前
回答问题
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