素炒小白菜怎么做

素炒小白菜做法如下

材料：高山毛白菜两朵、蒜瓣3颗、剁辣椒一大勺

调料：鸡油一大勺、蒸鱼豆豉油两大勺

做法：

1、先将高山菜用淡盐水浸泡10分钟在漂洗干净，蒜瓣拍破；

2、将高山菜摆到深盘里，盖上剁辣椒、撒蒜瓣；

3、淋上蒸鱼豆豉油，淋鸡油，入蒸锅大火蒸10分钟即可。

1、材料：小白菜300克，熟芝麻50克。

2、调料：精盐1/4小匙，姜五片，色拉油三大匙，酱油15克，植物油10克。

3、取一耐热袋，放入一大匙色拉油及姜片，高火3分钟爆香后挑去姜片。

主料：小白菜500g 辅料：油适量、盐适量、蒜适量

步骤一：小白菜洗好，蒜备好。

步骤二：锅烧热，放油，待油热后放入切好的小白菜梗。

步骤三：翻炒。

步骤四：再放入小白菜叶的部位，放入盐和蒜。

步骤五：可以出锅啦。

步骤六：盛出就可以上桌享用啦。

材料

豆腐，小白菜，葱，姜，盐

做法

1.豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝

2.不粘锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出

3.炒锅内放油，放葱花、姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟，再放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅

1.将小白菜提前用苏打水浸泡半小时，洗净沥干水分

2.切成长约4厘米的段。

3.起油锅烧至八九成热，放入切好的小白菜，大火快速翻炒

4.炒熟变色后加入盐

5.再加入鸡粉炒匀即可出锅

6.成品

【步骤一】：把新鲜的小白菜用手掰开，放一勺盐，添水没过白菜，浸泡10分钟，用以去除农药残留，同时把脏东西泡下来。

【步骤二】：把泡完的小白菜清洗几遍捞出来把水控干，然后用手把白菜梆和叶子揪成两段分开放。

【步骤三】：大蒜拍碎剁成蒜末、干辣椒切成丝，然后装盘备用。

【步骤四】：炒锅中放一勺油，同时放入一勺荤油，大火把油烧热，开小火，把大蒜和干辣椒放入锅中，小火炒出香味。

【步骤五】：蒜末和干辣椒炒出香味，先倒入小白菜梆，大火翻炒均匀把小白菜梆炒蔫。

【步骤六】：小白菜炒蔫，放入白菜叶子，同时生抽2勺、蚝油2勺，继续大火翻炒20秒钟，然后出锅装盘成菜。

1/4 备好食材，洗净切好

2/4 大火烧开热锅，锅热再放油

3/4 热好锅，放好油，先放蒜头碎爆香

4/4 先下菜梗，炒过油再下叶子，放调理料，翻炒至熟，上盘

用料:

小白菜300g

蒜3掰

盐适量

味精适量

做法:

1/6小白菜300g。喜欢可以多一些。

2/6小白菜洗净控水切段。

3/6热锅下油，先放入蒜片爆香。

4/6再放入小白菜，先放小白菜的梗段进去煸炒片刻。

5/6再加入小白菜的菜叶，炒至开始变软时加入盐，味精。

6/6翻炒至小白菜开始出水关火即可出锅

先把小白菜洗干净，切成三节或四节，开上高火，等锅热后倒上食用油，把切好蒜头末小辣椒爆炒变黄，倒下小白菜掀炒几下，在锅沿下点水益上锅盖半分钟，掀盖后再掀炒几下，下点盐巴就可起锅。