自热火锅使用方法加热包原理

您好！自热火锅的原理：

里面有一包活性炭、焦炭粉、生石灰、铝粉、铁粉等制作而成的加热包，加热包与凉水接触后会产生大量的热量，冒出来的水蒸气就可以给你的小火锅加热了。

自热火锅的操作方法：

1、打开盖子，将所有的配料、食材全部取出来。将火锅底料，粉丝、肉类、蔬菜全部倒入到小盒子里面。

2、将温水或凉水倒入盒子里，水漫过食材即可，然后进行搅拌，搅拌均匀即可。

3、撕开加热包外面的袋子，给外盒倒入凉水，随后把加热包放到里面。

4、把带有火锅配料的盒子放入到外盒内，盖上盒盖，等待15分钟即可。

注意事项：

1、加热包必须放到冷水里面才会加热

2、盖盒盖的时候一定要注意排气孔必须打开

3、小心水蒸汽烫手以及外盒底部高温

自煮火锅的发热包有不同配方，但大体上主要是生石灰、活性炭、铁粉、铝粉等成分，生石灰和水接触后会释放大量热量，是发热包主要的热量来源。

活性炭是吸附剂，有利于各种有效成分附着，充分接触并发生化学反应。铁粉和铝粉，可通过与氧气反应释放少量热量，发热包采用高密度无纺布包装，如果没有火苗，本身基本达不到自燃状态。

自热火锅采用的是食品自热技术，这种技术也用于自热米饭。自热火锅是夹层结构，其中上层饭盒用来装食材和水，下层用来放发热包。

先将食材放在上层并加水，然后将发热包从密封的塑料袋中取出，放在下层并加些水。随后迅速将上层饭盒放好并盖上盖，打开透气孔，等下层的发热包发挥作用，10~15分钟就能吃了。