不锈钢杯子能泡茶吗

犹蓝的沧情 1个月前 已收到3个回答 举报

看灰机 3星

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不锈钢杯可以泡茶。使用正规的不锈钢杯是可以泡茶的。

不锈钢杯可以泡茶,因为水接近中性,离子强度也很低,几乎不具有腐蚀性,更不可能在短期内腐蚀不锈钢杯;其次,虽然不锈钢中含有铬,但国家对用于餐饮容器的不锈钢制定了严格标准,所以对于正规的不锈钢杯来说,即使其在泡茶时有铬析出,也远远达不到对人体健康有害的程度。

3小时前

31

萌萌萌大婶 1星

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这就涉及到不锈钢为什么不生锈的问题,不锈钢其实是会生锈的,只是比起普通的钢、铁制品更耐腐蚀。而不锈钢更耐腐蚀的秘诀就在于——“铬“的含量,在铬的含量超过12%时,不锈钢表面就会形成一层钝化膜保护不锈钢制品被腐蚀和氧化,但是当遇到酸、碱物质时钝化膜被破坏,那么不锈钢也要生锈了。

有人认为用不锈钢杯子泡茶,会与茶水中的化合物相互作用稀释出不锈钢中所含的铬,对人体有很大的危害。曾有记者做实验用一个不锈钢杯泡茶72小时后发现茶杯内壁有“被腐蚀的痕迹”,于是认为“不锈钢释放铬危害身体健康”,那我就想问了一杯茶泡了72个小时的茶你还会喝吗?其次节目中并没有给出铬的稀释量,离开剂量谈毒性都是耍流氓。

首先我们要清楚,铬也是人体所需的微量元素之一,广泛的存在于自然界,通过食物也能摄取一定的铬,人体正常情况下的铬含量的是7毫克,所以不要忧心忡忡认为摄取了铬就一定中毒。但是也要说明铬以三价和六价存在,三价无毒,六价有毒可致癌,两者可转化,因此国家在不锈钢制品中的铬的含量也是严格控制的。比如我国就规定了不锈钢器皿的铬迁移量应不超过0.4毫克/平方分米,值得注意的是这个量是由4%的醋酸溶液中煮沸半小时后再浸泡24小时后得出的。

茶水的pH值通常在5-7之间,而4%的醋酸溶液pH值约为2.5,所以茶水的酸性是非常微弱的,如果想用茶水这样的酸碱度的液体析出超过国家规定的量大概需要10天左右,还不用说没有人会让茶水在不锈钢杯中持续沸腾半个小时了。

用不锈钢杯泡茶可以吗?

可以,但是要注意:购买符合国家食品药品安全规定的不锈钢制品。不要过长时间浸泡,出现茶水在杯中几天不洗杯的情况。

1小时前

27

幕後無淚 3星

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你好

不锈钢杯子是可以泡茶的,304不锈钢都可以用于医疗用具上,茶叶的碱性和茶水的温度不足以使不锈钢中的金属元素溶解。

不过还是建议用专门的杯子泡茶,陶瓷类最好。

22小时前

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