氽汤肉的做法

不要太有味 19天前已收到2个回答举报

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1、材料：瘦肉半斤、白菜半斤、油适量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量、海鲜酱油适量、花椒油适量、豆瓣酱适量。

2、将瘦肉切成小条状，倒入豆瓣酱、姜、鸡精、海鲜酱油，花椒油。将其搅拌均匀腌制10分钟。向腌制好的肉中倒入适量的红苕粉，敲一个鸡蛋，将其搅拌混匀，待用！

锅中倒入油，待油烧热后参入水，将水烧开，然后放入撕成两半的白菜，放入盐，鸡精。

煮大概3-4分钟，将白菜煮耙后捞出，装入汤盆中，锅中汤继续下滑肉。

将滑肉煮开1-2分钟后转小火焖5分钟。

将主要的滑肉连同汤汁一起倒入装白菜的汤盆中，撒上香菜！

3小时前

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食材：猪里脊、青菜

做法：

1、里脊切薄片，加生抽、油、盐、白胡椒粉、姜粒腌制入味

2、往腌制好的肉里倒入红薯淀粉搅拌均匀，再到点清水搅拌一下，让肉片均匀裹上淀粉

3、锅里倒少许油炒香姜片葱段，加水烧开后转小火慢慢下肉片

4、肉片差不多都熟了开大火，放入青菜煮熟后淋上一点香油即可开动啦

1小时前

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