烫兔子的水要多少度

沉默冷淡 3个月前已收到2个回答举报

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看是长毛的还是短毛的。如果是长度不超过二厘米的，那80-70度就可以了，如果毛长的，建议先把毛剪一些再放到水中泡二分钟，时间长了，皮会在拨毛的过程中把皮弄掉，就不好吃了！

兔子有腥味，把尾巴下那一块，也就是肛门那一块割掉再烧，不管怎么处理，记得姜要多放！可以先用温水放姜煮一下，凉干水后再炒

18小时前

共回答了498个问题评论

每张兔皮用水2公斤，盐100克，明矾100克。

将盐和明矾用水溶解以后，将兔皮放入溶液中浸泡，每天搅拌1-2次。

并用手撕去（或用小刀刮去）兔皮上面的残存肌肉和脂肪以及结缔组织（靠近肉面的一层皮）。

兔皮必须揭里去肉，否则因为溶液不能深入渗透，熟出来的皮子容易发硬。

夏季水温保持在20-35度的常温就可以了。

过7-10天，取出晾干（不要暴晒），至九成干时，用手搓揉使其柔软即可。

此法熟制的毛皮适合做垫子、护膝以及要求不高的毛领等，不适合制作裘皮服装等精细皮毛制品。

16小时前

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