圆白菜焖面的做法 圆白菜焖面怎么做好吃 圆白菜焖面

一、食材清单

洋白菜半个、鸡蛋2个、生面300g、葱段适量、油适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量。

二、烹饪步骤

1、配菜：洋白菜、鸡蛋、葱段。

2、生面2人量。

3、起锅热油， 打入两颗鸡蛋。

4、滑散。

5、放入洋白菜炒至变色 ，加入适量的盐调味。

6、倒入适量的清水。

7、将生面放入包菜表面 ，淋上适量的油，盖盖焖3~5分钟，焖的时间按面的份量而定。

8、时间到开盖 ，面已熟。

9、倒入适量的酱油， 胡椒粉，迅速翻拌均匀。

10、最后放入葱段增香 ，拌匀即可出锅。

食材主料面条300g圆白菜200g豆腐150g胡萝卜1/2根辅料油适量盐适量大葱适量蒜适量鸡精适量步骤圆白菜焖面的做法步骤11.圆菜洗净切丝圆白菜焖面的做法步骤22.豆腐切小块圆白菜焖面的做法步骤33.胡萝卜切条圆白菜焖面的做法步骤44.面条切成短条圆白菜焖面的做法步骤55.蒜剁成末圆白菜焖面的做法步骤66.锅油热放入豆腐进行煎制圆白菜焖面的做法步骤77.边煎边翻，豆腐煎至金黄，放入葱花再翻炒圆白菜焖面的做法步骤88.翻炒出葱香味时，放入切好的圆白菜进行翻炒圆白菜焖面的做法步骤99.翻炒几下放入盐圆白菜焖面的做法步骤1010.再翻炒几下放些水，水和菜水平位即可圆白菜焖面的做法步骤1111.把菜用铲子推平后，再把面均匀的放到菜上圆白菜焖面的做法步骤1212.再盖上盖子，开中火焖7-10分钟圆白菜焖面的做法步骤1313.10分钟后打开盖子，把胡萝卜条放入后，改中小火翻炒圆白菜焖面的做法步骤1414.翻炒至胡萝卜稍稍变色，关火，趁余热放入蒜末、鸡精翻匀，出锅圆白菜焖面的做法步骤1515.开饭喽

圆白菜焖面

主料

面条

300g

圆白菜

200g

豆腐

150g

胡萝卜

1/2根

辅料

油

适量

盐

适量

大葱

适量

蒜

适量

鸡精

适量

步骤

1.圆菜洗净切丝

2.豆腐切小块

3.胡萝卜切条

4.面条切成短条

5.蒜剁成末

6.锅油热放入豆腐进行煎制

7.边煎边翻，豆腐煎至金黄，放入葱花再翻炒

8.翻炒出葱香味时，放入切好的圆白菜进行翻炒

9.翻炒几下放入盐

10.再翻炒几下放些水，水和菜水平位即可

11.把菜用铲子推平后，再把面均匀的放到菜上

12.再盖上盖子，开中火焖7-10分钟

13.10分钟后打开盖子，把胡萝卜条放入后，改中小火翻炒

14.翻炒至胡萝卜稍稍变色，关火，趁余热放入蒜末、鸡精翻匀，出锅

15.开饭喽

小贴士

煎豆腐时，一定要特油热了再放豆腐，不然豆腐会粘锅哦！