绿豆芽能冷冻保存吗

红颜青城 1个月前 已收到3个回答 举报
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默颜天音 2星

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可以冷冻，但并不建议这样做。

豆芽富含水分，非常容易变蔫、腐烂，而放在冰箱冷冻保存，可以保持豆芽的水分，抑制细菌等微生物的繁殖，因此能够延长豆芽的保存时间。但是冷冻之后的豆芽，解冻之后口感会比较差，不够脆爽，而且营养价值也会降低。因此建议买回来的豆芽尽快吃掉，不要冷冻保存。

21小时前

19

暖不了谁 2星

共回答了213个问题 评论

绿豆芽所含水份丰富，无论是炒着吃，还是凉办着吃，都是香脆可口。但是它不能冷冻保存，如果冷冻以后就变得细细的，软塌塌的沒法吃！但可以放在冰箱上层保鲜

19小时前

5

季末季沫 2星

共回答了69个问题 评论

绿豆芽不能冷冻，保鲜就可以

16小时前

37
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