板鸭怎么煮才好吃

板鸭好吃的煮法如下

第1步、一只腊板鸭准备就绪。

第2步、用面粉水反复揉搓冲洗干净，改大块备用。

第3步、锅入水放入板鸭煮沸。

第4步、转中小火慢煮四十分钟左右。

第5步、板鸭熟透即可享用。

第6步、直接食用或加点萝卜丝再煮一下就可以。

第7步、咸香美味，真是超级棒。

1/9 干豆角用水泡软。

2/9 切成小段。

3/9 板鸭斩块加少许酱油，葱姜，五香粉。

4/9 拌匀腌制30分钟。

5/9 热锅下油，下放入板鸭翻炒。

6/9 炒出鸭油。

7/9 再加入葱姜，干辣椒，八角，酱油，盐，水大火烧开。

8/9 转小火盖盖炖45分钟。

9/9 最后加入泡好的干豆角炖20分钟出锅前加美极鲜调味即可

主料：板鸭250g 辅料：味精适量、干辣椒适量 步骤一：板鸭切成小块。

步骤二：锅里放适量水，把板鸭倒入煮。

步骤三：加点干辣椒。

步骤四：翻入砂锅中继续煮。

步骤五：等汤汁收得差不多的时候关火。

步骤六：加味精拌匀。

步骤七：盛出就可以享用啦。

1、准备腊板鸭500g，料酒10ml、白萝卜500g、料酒10ml、姜四片、葱一根、蒜一个。

2、板鸭去掉鸭屁股后切成中、大块，在冷水中浸泡12小时。

3、将白萝卜去皮后切除根部，将其余部分切成滚刀块备用，将葱切段。

4、锅内烧热水，加入沥干的泡发腊板鸭块。

5、再加入葱姜蒜和料酒，焖煮5分钟。

6、加入白萝卜块和适量调料，焖煮15分钟后即可出锅食用。

板鸭炖山药才好吃，山药炖板鸭的做法步骤

步骤 1

板鸭用厨房剪刀剪成块，然后焯水（避免太咸）

步骤 2

锅内加油，然后加入大葱段与姜片，爆出香味后，再加入焯过水的板鸭块，翻炒一会儿，倒入削皮切块的山药，加入少量黄酒增香，注意不要炒焦

步骤 3

大概翻炒2分钟后，盛入砂锅，加入开水没过食材，上电陶炉煮，大火煮开后，转小火煮十分钟左右，汤色会变得奶白，再加盐调味～最后撒上葱花就好啦