怎样做香辣黄瓜片

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原料：

黄瓜2根

大蒜6颗

小米椒6个

红椒1个

生姜2片

瘦肉60克

生抽2勺

精盐1勺

米酒1勺

盐少许

白醋1勺

蚝油少许

做法：

1

准备好主料

2

黄瓜洗净去皮去囊切片，用盐抓下去除水分。瘦肉切片，切好小米椒、红椒、大蒜备用。

3

瘦肉匀薄欠下锅炒散盛出备用。

4

下锅炒小米椒，依次下大蒜、生姜、红椒，炒出香味后将黄瓜入锅。

5

倒入米酒、生抽提味，再倒入白醋炝锅，加少许蚝油翻炒均匀出锅

4小时前

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