螺蛳粉为什么臭

老厷詪乖 1个月前已收到1个回答举报

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淡如塵蟲飛 1星

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螺蛳粉的臭味是来自于其中的酸笋，这种经过发酵的酸笋本身就是具有臭味的，将其加进螺蛳粉里，螺蛳粉也就有了臭味。不习惯酸笋这个味的人可以不添加即可。

15小时前

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