橘孒皮 2星
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南方沙糖桔运到北方必须打蜡
运到北方城市的砂糖橘要打蜡,因为北方的冬季很干燥,住在暖气房里的人们会觉得口干舌燥,砂糖橘易剥易吃口感好,因而成为上佳之选。砂糖橘打蜡后可以在干燥环境下保持新鲜,卖相也更好,而不打蜡的砂糖橘到了北方则很不受欢迎。不过,用的蜡都是食用果蜡,不影响果子食用。
9小时前
原来我不帅 4星
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砂糖橘打蜡也好,不打蜡也好都不影响味道,打蜡最终目的一是为了方便运输,二是为了有一个好品相。
并不是所有的砂糖橘都是需要打蜡的,要不要打蜡在于收购商自己的需要,像一些收购商是要将砂糖橘运到北方去卖的,就算是走绿色通道,也需要三五天才能够到达。而砂糖橘是不耐长途运输的,很容易就是破相腐烂了,这个时候通过给果子打蜡,能够在果皮形成保护膜,有利于防止水份挥发,造成果皮脱水的情况。更是能够避免运到北方之后冻坏,打蜡有防冻作用,所以运往北方的砂糖橘都会打蜡
7小时前
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