黄焖鱼肚的正宗做法

何必在联系 3个月前已收到3个回答举报

共回答了317个问题采纳率：97.7% 评论

1、材料：水发鱼肚300克，熟蟹黄20克，西兰花200克，盐1/2茶匙，味精1/4茶匙，水淀粉2茶匙，二汤200克，葱油2茶匙。

2、将水发鱼肚焯水，锅内加入二汤，盐、味精调味、放入鱼肚。

3、烧开后转中火入味，勾芡，淋入葱油，整齐排入盘中。

4、撒上熟蟹黄，西兰花围边即可出锅。

13小时前

共回答了322个问题评论

材料：益智仁10克，巴戟天10克，杞子10克，花胶100克，生姜2片，红枣5枚（去核），幼盐少许。

做法：把花胶浸发切成块状飞水，和益智仁、巴戟天、杞子、生姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖5小时即可，食前再调味。

11小时前

共回答了49个问题评论

姜葱切碎后下油锅爆香把鱼肚放进去稍微煸炒一下，然后加入生抽，老抽，蚝油，盐和一点点的料酒进行炖煮，最后再加一点淀粉，勾芡，黄焖鱼肚就好了。

8小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐