蝂權所有 2星
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食材:年糕200克、面粉100克、淀粉50克、鸡蛋1个、白砂糖10克。
做法:
1、将面加入碗中,再加若干淀粉。
2、加入清水,进行充分搅拌。
3、加上一个鸡蛋,调制粘稠状态。
4、加入50克的糖,再进行充分搅拌。
5、把年糕放入其中,使其充分覆盖。
6、起锅烧油,待油温升高后,放入年糕。
7、炸至两面金黄,捞出即可。
3小时前
单薄魄力 4星
共回答了49个问题 评论
调料:韩式辣酱加醋,加酱油,加花生碎
1、把年糕煮一分钟,拿出来放入空气炸锅,刷油两边。180度烤8分钟。
(如果想脆一点可以10分钟)
2、拿出来翻面,180度再烤8分钟。
3、拿出来刷韩式辣酱,放熟芝麻,撒上干料~!
4、方便吃可以用食用剪刀剪成一块一块的,再撒上一层干料~!
1小时前
孤独好长 3星
共回答了328个问题 评论
主料:年糕适量 鸡蛋一个 面粉适量 面包糠适量 油适量 蜂蜜适量 熟黄豆粉适量
制作工艺:
1.准备材料,年糕切成长条(我这个年糕自己做的,切薄了一点)
2.鸡蛋打散,其他材料放碗里备用
3.年糕用热水煮两分钟
4.捞出来放在冷水里泡一下,这样年糕比较Q弹
5.把年糕片放在面粉里面裹一下,让四周裹满面粉
6.然后裹满鸡蛋液
7.依次再裹满面包糠,放在盘子里备用
8.锅里放油大火烧到七分热
9.转中小火,把年糕片放进锅里,炸至两面金黄色
10.用吸油纸吸取多余的油
11.浇上焦糖酱,撒一点熟的黄豆粉
22小时前
回答问题
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