泡芙里面的奶油是怎么弄进去的

把奶油放入裱花袋装上1.5cm左右口径的裱花头。用刀剖开泡芙外壳，往泡芙刨开的空洞里面注满奶油。奶油泡芙做法:用料:牛奶(或水)100克,奶油45克,高筋(或中筋)面粉80克,鸡蛋160克馅料:鲜奶油(打发好)150克1.将牛奶及奶油加热煮沸,筛入高筋面粉,拌匀关火.2.待1称凉后,分三次加入打散的蛋液,并用打蛋器搅打均匀.3.装入有花嘴的裱花袋,烤盘上垫油纸(油布),均匀挤上小花,每个留有一定的空间,放入烤箱最下层,上下火200-220度烤15分钟左右,(看表面是否已无水份,中间不可开烤门)4.烤好待凉后,将鲜奶油挤入泡芙中。

把奶油放入裱花袋装上1.5cm左右口径的裱花头。用刀剖开泡芙外壳，往泡芙刨开的空洞里面注满奶油。

奶油泡芙做法:

用料:牛奶(或水)100克,奶油45克,高筋(或中筋)面粉80克,鸡蛋160克馅料:鲜奶油(打发好)150克1.将牛奶及奶油加热煮沸,筛入高筋面粉,拌匀关火.2.待1称凉后,分三次加入打散的蛋液,并用打蛋器搅打均匀.3.装入有花嘴的裱花袋,烤盘上垫油纸(油布),均匀挤上小花,每个留有一定的空间,放入烤箱最下层,上下火200-220度烤15分钟左右,(看表面是否已无水份,中间不可开烤门)4.烤好待凉后,将鲜奶油挤入泡芙中。

我在蛋糕店里帮忙做过哦!她是将奶油和卡士达酱按照比例搅拌均匀,放进挤花袋里,然后用花嘴插进泡芙

里,然后挤适量的奶油,就好了!