苋菜根怎么保存时间长

1、苋菜的保存方法很简单，基本上就是放在冰箱冷藏保持就行。如果想要保存的时间长点就要将苋菜的根部放在清水中浸泡，这样可以保存三天左右。

　　2、苋菜清洗干净后直接放在冰箱冷冻中保存，需要注意在清洗干净后需要晾晒干不要残留水分然后加入保鲜袋中直接放入冷冻。需要吃的时候提前取出自然解冻，这样能保证苋菜的口感。

　　3、新鲜的苋菜清洗干净后放在温水中浸泡一晚后再捞出沥干，然后撒上食盐搅拌均匀后放在太阳下晾晒，这样晒干的苋菜的保存时间会更长

首先苋菜去掉比较老的根部与腐烂变质的叶子，清洗干净后放在装有冷水的盆中浸泡15分钟左右，然后放在水龙头下面用流动水仔细冲洗，野菜也是会有卵虫在菜叶上面还有杂质，所以要洗干净

起锅开火，往里面倒入适量的清水，煮开后加入少许的食盐和滴点食用油进去，搅拌均匀把洗干净的苋菜放进锅内，记得要全部被煮沸的水没过，可以用筷子按压，差不多一分钟左右就可以控水捞出了

再放在冷水里面过凉，这样可以让苋菜保持颜色不变依然翠绿，另外它的新鲜度也很不错，还能最大限度的保留住它的营养，再用把苋菜放在纱布内，把处理好的苋菜放进去，然后用力攥干水分，同时还能定型方便携带，你也可以戴好一次性的手套，然后用手攥紧，拧成圆球形，最后放在保鲜袋里面，放进冰箱里面冷藏，想要吃直接从冰箱里面拿出来解冻就可以做着吃了。

把买回来的苋菜去除他的比较老的叶子和一些杂质，将苋菜的根不要去，择洗好的苋菜，然后用清水漂洗一下，去除上面的泥土和灰尘，将苋菜放入淡盐水中浸泡半个小时左右，在将苋菜捞出来进行清水冲洗，然后沥干水分，如果我们只是短期保存一些建材这个方法就可以了，然后再装入保鲜袋中放入冰箱冷藏是保鲜就可以了，随时可以吃到，这种方法的保存期限一般为5天左右。