麻花如何制作

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原料：全蛋20克、蛋白20克、低粉100克、辅料：泡打粉1/4勺、调料：黄油20克、蜂蜜30克、糖粉15克做法：1、黄油软化,加入蜂蜜和糖粉,搅拌均匀2、分次加入全蛋,快速打发成黄油糊3、筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀4、取5克面团,用手搓成10公分的长条状,卷成麻花,刷上蛋白5、烤箱预热160度,烤15分钟,调温至150度,10分钟

8小时前

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