蕨麻的吃法和做法

夏忆岁月 3个月前 已收到2个回答 举报
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1.蕨麻清粥：蕨麻一把，温水浸泡十来分钟，与大米一起熬煮，待蕨麻软后即可。

2.蕨麻营养粥：蕨麻两小把、枸杞十几颗、干百合十来片、龙眼五颗、红枣五颗，熬煮至蕨麻软熟，即可食用。(喜甜者，可加入红糖、冰糖)

3.蕨麻薏仁汤：蕨麻、莲子、枸杞洗净浸泡。薏仁米，大火煮开后转中火煮20分钟，之后下入蕨麻煮15分钟，再入莲子、枸杞煮25分钟即可食用。

4.蕨麻炖汤:炖鸡鸭时，加入蕨麻、枸杞、党参等一同熬煮，营养又美味。

11小时前

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赖上你了 3星

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蕨麻鸡汤：蕨麻可以用来煲鸡汤喝，想将剁好的鸡块用沸水焯烫一下，去掉血水，放到汤煲中。

再把蕨麻清洗干净，也放到汤煲中，加入适量清水，再放入葱姜，一起加热煮开，炖一小时左右。在出锅前加入适量食用盐调味，出锅以后就可食用。

9小时前

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