化蝶成勇 2星
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准备猪腰2个,木耳30克,上汤、姜、葱、盐、胡椒粉、白酒各适量。
猪腰切开去除中央白色物,切成片,洗净再用盐搽匀,腌10分钟后,将盐洗净,再将白酒淋上猪腰面,腌10分钟,待用。
木耳用温水泡发,择蒂,洗净后,将猪腰、木耳一同放入滚水中,煮3分钟左右,原料全熟后捞出装碗。
上汤加水煮滚,放入猪腰、木耳,加胡椒粉、盐调味即可。
21小时前
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