清蒸毛蟹的家常做法

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少年不流氓 2星

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首先把毛蟹用刷子刷一下洗干净。

用蒸锅烧水，当水烧到是开非开的时候把毛蟹放上去，毛蟹的肚剂向上，在肚剂剥开放一片生姜，这样蒸蟹中的胶不容易渗出来，生姜可以去腥，大约蒸15到20分钟时间左右，如果蟹特别大再多蒸些时间。

5小时前

27

开到花靡 3星

共回答了369个问题 评论

1，毛蟹清洗干净。

2，放点白酒把毛蟹灌醉，喜欢糖就放些糖在里面。

3，放入蒸锅中隔水蒸。

4，大火开锅后蒸10分钟即可，然后放在盆里就可以，当然吃时蘸姜末醋味道更美。

3小时前

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