发霉的生姜可以吃吗

一哚亡花 3个月前已收到2个回答举报

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逆转向北 1星

共回答了152个问题采纳率：93.7% 评论

不可以。

生姜发霉了是不能吃的。生姜发霉了会产生霉菌毒素，发霉扩散的面积肉眼是看不出来的，所以生姜即使小部分发霉变质了也不要吃了。

9小时前

莪吥從惢 4星

共回答了455个问题评论

不能吃。生姜发了霉说明生姜内已有霉菌霉素了，要把整块姜都丢掉，不能把表面发霉的那块削掉，剩下的姜同样含有霉菌霉素，对身体有伤害的。

7小时前

43

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