樱桃和樱珠的区别

可以从以下方面区分：

1、果实的大小：普通樱桃指的是小一点的，颜色嫩一点的樱桃，这是属于咱们中国自己品种的樱桃。但是樱珠则是要大一点，多数是大红色，是来自欧洲的樱桃品种。

2、色泽上的区别：樱珠一般要比咱们国美的樱桃的颜色更加的艳红，较硬，味道酸甜。樱桃一般要小一点，软一些，颜色比较小清新。

3、口感上也存在差异：樱珠中质量最高、价格最贵的品种是“美早”，可谓樱桃家族的上乘之选。早美樱珠果味浓郁，果肉饱满，口味香甜，酸甜多汁。成熟颜色是深紫色，色泽偏深，和车厘子的品种樱桃分外相似。而普通的樱桃的口感便是清甜细腻，没有樱珠的口感厚重，层次也没有非常丰富。但是它相对淡雅的味道，配上软软糯糯的口感也是我们比较熟悉的味道和质感。

4、价格方面：樱珠就要高上樱桃好几倍：在夏季的时候，本地樱桃一般15元一斤，可是进口樱珠都得要60元一斤。

资料拓展

1、只有青岛和其周边的几个地区叫大樱桃叫“樱珠”。其实现在南方的大部分地区都不会说“樱珠”这个称号，直接叫“大樱桃”的。

2、樱珠和车厘子都是属于蔷薇科樱属的欧洲甜樱桃种的植物，但是他们还是属于不同的品种。国外的车厘子主要来自美国，还有智利和澳大利亚。进口车厘子口感要脆甜一些，果子的硬度较高。成熟时节较晚，一般直到九月份，美国的车厘子才会成熟。