若你愿初见 1星
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炖燕鲅鱼做法如下:
1.燕鲅鱼,500克。去内脏,去头。洗净。切成6厘米的小段。待用。
2大葱,15克。剥好,洗净。待用。
3鲜姜,15克。洗净,待用。
4大蒜,15克。剥好,洗净,待用。
5将准备好的葱切成段,鲜姜和大蒜切成片。备用。
6花椒,八角,各5克准备好,待用。
7锅中倒油,加热。待油温升至七成热时,放入花椒,八角,炸香。然后放入鱼,烹制。3分钟后放入醋,红烧酱油。切好的葱姜蒜。炖制。此时,尝口,放盐。收汁,放入少许味精,调口。出锅
12小时前
音控女王 3星
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食材用料:
五花肉200克,大葱1颗,花椒少许,生抽2勺,精盐适量,黄酒1勺,燕鲅鱼3条
做法:
1、首先,我们要准备3条鲜燕鲅鱼。将配料改刀,然后备用
2、鱼段上要沾上适当的蛋液,然后锅中放油煎鱼,将鱼的两面煎制微黄。
3、接下来在锅中放油,小炒一下五花肉以及调味料。
4、这个时候再放鱼,将鱼炒香,放入黄洒焖一分钟。
5、然后进行添汤,锅中放入辣椒酱,用中火进行炖制,最后再放入适量糖和盐。
6、炖25分钟之后我们再关火,最后装盘上桌品尝
11小时前
最难以面对 2星
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1、鱼处理干净。切3厘米左右段,蒜切片。
2、锅中加油放入花椒、大料、葱姜蒜爆香。倒入生抽,烧开。
3、加少许醋,再加入水盖过鱼块。放入鱼块,继续烧开4、盖锅盖大火烧开后,加盐小火继续炖鱼。水快干后,关火。
8小时前
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