交错的画面 3星
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用料:
虾尾500g、小红椒、大蒜、蒜苗、冰糖、葱、姜、豆瓣酱、花椒
步骤:
1.新鲜虾尾,清水洗两遍,去虾黄洗净,洗净后清水加两勺盐浸泡半小时左右;
2.浸泡后的虾尾捞出,倒入料酒浸泡十分钟,主要去腥味;
3.泡虾尾的同时可以准备需要的材料了,蒜苗,大蒜辣椒根据个人口味放,冰糖,葱花,姜丝;
4.起油锅放入花椒粒,炒一分钟后放入辣椒,蒜,姜丝,葱花爆香,放入一勺豆瓣酱炒至出油,倒入虾尾翻炒,翻炒一下加入生抽两勺,料酒适量,加一碗水,虾尾一半的位置,放入冰糖,至冰糖融化后放入蒜苗大火翻炒至蒜苗断生,可以出锅了
12小时前
爱付诸流水 3星
共回答了385个问题 评论
把虾洗净去虾线,蒜苗洗净切成小段。
锅烧温热以后倒油,虾翻炒至变红色,最后放入蒜苗,快出锅的时候加点盐,完工!
11小时前
懷念那份愛 2星
共回答了92个问题 评论
把蒜苗切末,锅里放油,油香放虾尾,蒜苗一起炒,加盐。
8小时前
回答问题
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