兽耳与宠 2星
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材料
土豆,鸡蛋2个,青蒜,香菜,面粉,盐,五香粉,油
做法
1、土豆两个擦丝,用水淘洗下,然后打两个鸡蛋,加入青蒜和香菜,加面粉(根据自己喜欢菜多还是少,可酌量加水和面粉),调成稠糊状,然后加盐和少许五香粉。
2、平底锅加油,微热时,用筷子拨些菜糊进去,调整成圆饼状,小火慢煎至两面黄色。
1小时前
噠迋籽 2星
共回答了287个问题 评论
步骤1
土豆清洗干净冷水上锅蒸(我买的土豆有点大,水沸后大约蒸了40分钟才熟),用筷子戳一下土豆,很容易戳透就是蒸好了
步骤 2
然后趁热揭掉土豆皮,嗯,趁热,虽然会烫手,但是很好揭,挖掉土豆坑洼的黑点点。
步骤 3
趁热用勺子压碎,注意,要用勺子压碎,压碎的土豆有大颗粒,口感比较好。(不建议用搅拌机打碎哦)
步骤 4
加入适量盐和黑胡椒粉,搅拌均匀(我是一边尝一边放调料),搅拌好后放凉
步骤 5
鸡蛋打匀,现在可以上手做薯饼了,做成你喜欢的样子,然后沾蛋液,滚面包糠,用保鲜膜封起来,放冷冻,吃的时候拿出来用小火炸成金黄就好。配上番茄酱,很香哦!
21小时前
簡訊说 1星
共回答了104个问题 评论
1. 土豆去皮洗干净,香葱洗净切碎。
2. 用刨丝器刨成细丝。
3. 加2茶匙五香粉。
4. 加入香葱碎、适量盐拌匀。
5. 平底锅刷上一层油,取适量土豆丝放入锅里,用锅铲压扁整圆成小饼状。
6. 中小火煎制。
7. 一面金黄色变脆时,翻面煎另一面,煎至两面金黄即可出锅。
18小时前
回答问题
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