卤牛蛙热量

非此即彼 1个月前 已收到1个回答 举报
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汏埱瓒煱 4星

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答；卤牛蛙热量〔81大卡〕

原料：鲜活牛蛙2000克、葡萄酒175克、豆瓣酱15克、干红辣椒30克、精盐6克、姜、葱各20克、香菜末10克、鸡精3克、红卤水3000克、

做法：

1．将鲜活牛蛙宰杀，去掉内脏及杂质，洗净待用。

2．净锅放火上，加入油烧五成热时，将豆瓣酱加入炒香，加入卤水、葡萄酒及各种调料烧开，打去渣，再将牛蛙放入，用小火慢慢卤熟，用筷子夹起沥干，入盘摆

13小时前

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