麻辣贡菜怎么做

冬瓜茶 1个月前 已收到3个回答 举报
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一人撑全场 3星

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食材；贡菜，熟芝麻，麻油，辣椒油，盐，糖，陈醋

1、贡菜泡软焯水，切长段装入盘中

2、淋上麻油、辣椒油、盐、白糖、芝麻，陈醋，拌匀，就完成了

1小时前

28

幸运的祖玛 2星

共回答了214个问题 评论

用料

贡菜干

50克

黑豆豉

10克

青椒

2个

红干椒

4个

郫县豆瓣

一勺

蒜

2粒

鸡精

少许

油

25毫升

做法

1/5 贡菜干浸泡一小时

2/5 所有食材切碎，贡菜切段

3/5 锅烧热，倒油加豆瓣小火炒出红油

4/5 下配料炒香，倒入贡菜翻炒至熟

5/5 起锅装盘

21小时前

18

我有小熊 3星

共回答了384个问题 评论

1. 将发制好的贡菜切寸段，用开水烫一下，捞出沥干；

2. 芝麻拣去杂质，放入锅内，在小火上慢慢炒至酥香；

3. 将贡菜放入盘内，放精盐，味精，麻油,辣椒油调匀入味后，再撒入炒熟的芝麻，拌匀即可.

18小时前

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