正宗开不锈钢锅方法

正宗开不锈钢锅的方法是，先将锅洗净，用油布沾取食用油，在锅内涂抹均匀，然后用中小火烤10-15分钟左右，让油渗透到锅底内侧，形成一层防锈膜。
这样，不锈钢锅的使用寿命就会得到延长。
值得注意的是，使用时不要过度加热、用硬物擦洗或放入酸性食物等，以免破坏防锈层。

是先倒入少量水，然后开热，待水快干时倒入食材，避免过度加热导致粘底和损伤。
原因是不锈钢锅热度传导快，容易使食物瞬间受热，导致氧化、污染和粘底。
因此，采用少量水加热的方法，热量能够被均匀地传导，食物也可以被均匀地加热。
除此之外，要注意适当的火力和时常翻动食物，以免过度沾粘。

答，买回来的不锈钢锅，首先清洗一下然后加上水倒上，一，袋装白醋烧开就可以了，白醋，即有杀菌除臭除垢的效果使用，之前处理一下，安全。

不锈钢锅的开锅步骤如下：

工具：不锈钢锅、白醋。

1、将不锈钢锅里里外外都清洗干净，清洗干净之后，将水分擦干。

2、接上半锅水，在里面倒入一些白醋，将锅子进行杀菌消毒。

3、开火将水烧开，将水倒出再清洗一遍，擦干水分后就可以使用了。

不锈钢锅的挑选技巧

1、选品牌：建议选购大品牌的锅具厂商，且要具备18/10不锈钢的认证等级，才能“食”在安心，再来是否能提供保固服务也非常重要。

2、细检查：要挑选锅底与锅身要完全密合没有缝隙的锅具，除了能避免污垢容易残留在缝隙之外，锅身与锅底之间紧密，热力才能有效地平均传至锅具底部，进而有效率烹煮食物、省到瓦斯费。

3、挑材质：选择不锈钢锅具，材质不能忽略，且要考虑有一定的'厚度，烹调时才不容易变黑，且最好具有多功能的扩展性，比方说有些市售汤锅还具备蒸篮配件，方便消费者想蒸煮食物时，能够达到一锅多用的超高实用性。

4、安全性：挑选压力锅也要重视使用上的安全性，如目前市售压力锅，拥有红色安全指示针设计，当指示针上升时无法强制打开锅盖，贴心帮助消费者不会误触开关。

你可以用热水清洗干净，使用碱加热水清洗，然后倒入一些白醋浸泡，可以分解和软化里面的物质，清洗干净后你加入一些水，然后烧开高温，可以测试它的导热性，还有让它的材质变得比较光滑

烧白醋 不锈钢锅拿到手第一步,准备好白醋。白醋可以买超市里袋装的那种,经济实惠。把不锈钢炒锅放到灶上,添加八分满的清水,然后把白醋倒进去,一袋即可。然后开火,大火烧开。

2.

等待白醋冷却 锅中的白醋水煮开之后,就可以关火了。白醋在这里起到除臭、杀菌以及除垢的作用。

方法/步骤分步阅读

1

/3

将大量的水倒入不锈钢锅中，烧开三分钟左右后倒掉。这是因为新出厂的不锈钢锅表面有许多附着物，通过这种方法可以彻底清洁不锈钢锅内的残留物。此外，你还可以观察水开后的气泡是否密集，以判断锅的受热性是否均匀。

2

/3

将不锈钢锅的表面擦净，并将不锈钢锅放在小火上。然后在锅中加入少量食用油，使用刷子将油均匀的刷在不锈钢锅上，或者将不锈钢锅转动让油覆盖住锅面。经过30秒左右的处理后，就可以将锅熄火了。但是，要注意不要使不锈钢锅温度过高，否则会损伤不锈钢锅。

3

/3

将多余的油倒出来后，盖上不锈钢锅盖，放置一晚上。这样就完成了开不锈钢锅的步骤。