香蕉做的美食

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香蕉松饼的做法

食材用料

香蕉 2根

鸡蛋 2个

纯牛奶 120克

普通面粉 140克

步骤：

1、香蕉去皮切片

2、香蕉和牛奶一起放入料理机

3、打成汁即可

4、香蕉牛奶汁倒入干净的盆中

5、一次性筛入面粉

6、搅拌均匀无干粉颗粒即可（最好用手动打蛋器比较好搅拌）

7、两个鸡蛋敲入干净的盆中

8、用电动打蛋器打发至提起打蛋器低落的蛋糊不会立刻消失即可（全蛋打发时间会有点长）

9、把鸡蛋糊全部倒入面粉糊中

10、用刮刀翻拌均匀，细腻的香蕉松饼糊就做好了

11、最好用不沾的平底锅，同时可以多煎几个

12、锅预热后不用刷油，舀一勺松饼糊倒入，舀糊的勺垂直缓缓倒入糊饼才会很圆，如果是用煤气灶或电磁炉一定要最小火

13、饼上出现气泡眼就可以翻面了

14、颜色刚刚好，另一面也很快就可以了

15、平底锅可以同时煎几个，注意先后顺序翻面，以免颜色煎太深

16、装盘，可淋上蜂蜜或果酱，随自己口味，搭配一杯牛奶，一些水果，营养均衡的早餐就OK了

6小时前

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