为什么会有南甜北咸东辣西酸的说法

夜冉篝火 3个月前已收到1个回答举报

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心里狠难过 2星

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这话比较早，早于辣椒传入中国。而且方位是对中原人（河南）来说的，南甜就是说安徽江苏嗜甜，北咸说的是河北京畿一代，那时候多吃腌渍菜蔬。

东是山东，喜食葱蒜，没有辣椒素之前的辛香之物。山西人爱吃醋倒是海内共知。

14小时前

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