小鲱鱼的做法

上床请带套 3个月前 已收到2个回答 举报
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配角得主戏 4星

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小鲱鱼是一种常见的海鲜食材，其肉质细嫩、味道鲜美，适合多种做法。以下是一种简单的小鲱鱼做法：

材料：

小鲱鱼若干条

葱姜蒜适量

料酒适量

盐适量

糖适量

食用油适量

步骤：

将小鲱鱼去鳞、去内脏，洗净备用。

葱姜蒜切末备用。

在锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。

加入小鲱鱼，两面煎至金黄色。

倒入适量的料酒，加入适量的盐和糖，翻炒均匀。

加入少量的水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到鱼肉熟透。

最后收汁，装盘即可。

小鲱鱼也可以用来煮汤或烤制，具体做法可以根据个人口味和喜好来选择。

17小时前

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瞬間式遺忘 5星

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材料鲱鱼、各式蔬菜、蒜泥、杏仁片、白酒、番茄汁、黄油、盐、胡椒做法

（1）鲱鱼用盐、胡椒、蒜泥、黄油腌渍入味。

（2）将腌渍的鲱鱼放入烤盘，盖上锡纸，放入焗炉焗熟。

（3）烤盘内的汁水取出，加白酒、番茄汁，收浓，加盐、胡椒制成海鲜汁。

（4）各式蔬菜改刀后，加盐、胡椒腌渍，再放在扒炉上扒熟。

（5）将鲱鱼装盆，配以各式蔬菜，将海鲜汁淋在鱼身上，撤上杏仁片即可

15小时前

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